中国菓子「マーファ（麻花）」のミニチュア版「シャオマーファ（小麻花）」を食べました。


★中華食材で「食育」だッ！
　世の中には、いろいろな食べ物があります。ふだん、食べたことのない食材を試すことで、新しい発見があるかもしれません。…というわけで、中国食材店（通販）で、見慣れない中華食材を買いあさりました。


　本日紹介するのは、「小麻花（シャオマーファ）」です。中華菓子として「麻花（マーファ／マーホア；麻花兒、マファール）」は有名ですが、これはサイズが小さいものです（小さいと知らずに買ったのですが）。「衆望食品」の「芝麻甜味・小麻花」という商品。200ｇ（約14袋）入り、通販で約400円でした。



★ちっちゃいけれど、しっかりグルグル！
　開封して、サイズの小ささに驚きました。通常のマーファは、直径20～30ミリだと思います。しかし本品は、直径10ミリ程度です。長さも10センチちょっとで、確かに「ミニサイズ」です。個包装になっていて、１袋に３本が入っています。


　拡大写真です。通常のマーファ同様に、２重のグルグル巻きになっています。細かい細工です。素晴らしい。


　小さいこともあり、食感も、通常のマーファとは違いました。通常のマーファは、かなり歯ごたえがありますが、こちらは、クッキーのような、サックリした食感です。ギンビスの棒状クッキー「アスパラガス」よりも、やや柔らかい程度でしょうか。ゴマの風味が香り、ほんのりと甘く、おいしいです。普通に安心して食べられる味です。そして、通常の大きいマーファも食べたくなりました。



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